锅里加水，没过鲳鱼，加盐，姜，料酒，大火烧
快烧干的时候，留一点点汁，加酱油，料酒，油。出锅。
红烧鲳鱼温州名小吃：温州杏仁腐温州红烧牛肉面香煎鲳鱼（温州经典做法）萝卜烧鲳鱼 | 爸爸厨房 VOL . 59--鲳鱼、萝卜、香菜、枸杞温州糯米饭：温州人最想念的家乡滋味温州葱油鲳鱼温州红烧卤五花肉温州红烧带鱼
