野荠菜饺子

野荠菜饺子的做法与步骤
- 第1步.
主材料就这些啦!

- 第2步.
荠菜用开水烫一下捞出沥干水份。

- 第3步.
葱,姜,荠菜都切碎。

- 第4步.
肉剁的粗,比较喜欢有颗粒感的。肉剁碎后加一颗全蛋,盐,味极鲜,酱油。顺着一个方向搅拌均匀,在少量多次加入清水,到肉上劲即可。

- 第5步.
调好的馅料。

- 第6步.
超市没有饺子皮,就用抄手皮啦!

小贴士
1.少量多次加水顺一个方向搅拌上劲这事一定不能省,除了饺子的口感好,最主要的是煮出来饺子不会散开哦!
2.调味这事,按自己喜好来就好。
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