爆炒肥肠
爆炒肥肠的做法说明
喜欢吃肥肠小伙伴集合了
爆炒肥肠的做法与步骤
- 第1步.
猪大肠洗干净处理好（我们这边卖的都是半成品）烫过了。回家用盐洗一下就好了
- 第2步.
青辣椒红辣椒洗干净切好备用
- 第3步.
葱姜蒜（干辣椒）洗干净备用
- 第4步.
洋葱洗干净丁备用
- 第5步.
锅里放油，将葱姜蒜（干辣椒）中小火入锅炒出香味
- 第6步.
调中大火放入肥肠快速翻炒至几乎无水分。加点料酒继续翻炒1分钟；加一点老抽上色。加一勺老干妈
- 第7步.
炒至锅里无水分。加入切好的洋葱、辣椒翻炒。加点生抽、盐调味。将蔬菜炒熟。加点点鸡精出锅。
- 第8步.
成品
