酿醋

酿醋

酿醋的食材和调料

矿泉水(自来,白凉开都可以)5斤
50°白米酒2两
玻璃坛子1个
黄片三分之一

酿醋的做法与步骤

  1. 第1步.

    玻璃坛子洗干净晾干,5斤水和2两50°白酒放进去酿,不要搅拌。一个星期后打开盖子闻闻,有酒味就加水,一点酒味一点酸味就加酒,这个时候糖可以放进去了。 隔一段时间开盖透气两三个小时(掺了酒酒会杀死醋菌,所以要开盖蒸发透气)

    酿醋的做法步骤 第1步

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