烤牛肉串
烤牛肉串的做法说明
我这人啊太馋，别人吃什么别让我看见，看见了非得吃上。老规矩教程来一波
烤牛肉串的做法与步骤
- 第1步.
牛肉大概1斤的量，最好选择黄瓜条或者牛里脊。
- 第2步.
喜欢咬劲的切块，喜欢软点的切成长片
- 第3步.
牛肉里打入一个鸡蛋 放入切好的洋葱大葱
- 第4步.
叉烧酱一小勺就够多了枪味，其余的调料按各家口味加，肉里可以滴几滴白醋去腥增嫩
- 第5步.
搅拌均匀放入冰箱冷藏腌制2小时
- 第6步.
烤箱200度提前预热10分钟，200度烤15分钟左右。肉串2面刷油，期间中途翻一次串再刷一遍油
- 第7步.
烤熟撒上自己喜欢的烧烤料就可以了。我这个烧烤料是我自己做的，里面加了紫苏籽超级香。
小贴士
牛肉本身含脂肪含量少，不如羊肉软嫩。多刷油才香，当然料油最好。腌肉的法子也同样可以腌羊肉
