松茸焖饭

松茸焖饭的做法与步骤

1. 第1步.

   一杯米，淘好，放平时煮饭量的水，浸20分钟

   
2. 第2步.

   松茸选取形状好的一颗，轻轻切成薄片，其余切成丁，胡萝卜、火腿肠也切成丁，待用

   
3. 第3步.

   热锅，放入半块黄油

   
4. 第4步.

   待融化后，开小火，慢慢煎，等两面煎到变色后，捞出

   
5. 第5步.

   锅内继续下剩下的一半黄油（此处用猪油也可代替），按胡萝卜、松茸、火腿肠的顺序下锅翻炒，炒到断生，加入少许盐

   
6. 第6步.

   倒入浸好的米中，放2勺白糖2勺生抽，用筷子搅拌均匀，盖上锅盖按平时煮饭程序

   
7. 第7步.

   装盘，放上煎好的松茸片，撒上葱花，香喷喷！