孩子超级爱的薯片版雪花酥
孩子超级爱的薯片版雪花酥的做法说明
美味雪花酥大家做过不少，昨天去超市看到了番茄味薯片和原味紫薯片，突发奇想，我能否用这脆蹦的薯片代替小奇福饼干做一款薯片版雪花酥呢？一般的雪花酥怕的就是太甜，我用的果仁是芥末青豆和花生，用芥末青豆的辣咸味道压制棉花糖的甜味，用花生碎和棉花糖组合增加牛轧糖的口感，做好后发现异常成功，这一定是孩子们的最爱！你还不来试下！
孩子超级爱的薯片版雪花酥的做法与步骤
- 第1步.
将黄油放入平底锅小火融化，加入棉花糖，不停搅拌待棉花糖完全融化。
- 第2步.
加入奶粉不停搅拌，让奶粉完全融入棉花糖中。
- 第3步.
倒入青豆、花生碎搅拌均匀。关火。
- 第4步.
加入薯片。
- 第5步.
所有食材倒入烤盘，戴上手套，揉搓均匀，让薯片上裹上棉花糖，会有很多地方拉丝。
- 第6步.
用切面刀按压平整。
- 第7步.
撒上奶粉均匀覆盖，同时翻面再撒奶粉再覆盖。
- 第8步.
热时用快刀切成自己喜欢的大小，不要等他完全放冷，否则会有很多碎片，造成浪费。
- 第9步.
漂亮吧，不论颜色、形状和口感！足够吸引孩子的眼球。
- 第10步.
爹妈们配上一杯茶也是完美！
- 第11步.
吃不完的密封好，这样最少可以保存两周。
小贴士
1.全程小火，切记！
2.切块不能太小，怕碎。
3.不要随意替换材料，每个材料的吸水性不同，否则做不出来它完美的味道。
