江西炒米粉
江西炒米粉的做法说明
之前去江西吃一家小店炒米粉
超级好吃，回味无穷
回来想念的不行，就学习了下
味道很棒，喜欢吃辣的再放一些小米椒
人间美味❤️❤️❤️
江西炒米粉的做法与步骤
- 第1步.
干米粉下水煮十五分钟左右，煮到断生，捞出凉水冲，防粘，冲完捞出待用
- 第2步.
鸡蛋搅拌，下锅轻炒出锅待用
- 第3步.
葱姜蒜干辣椒备用，青椒切丝备用
- 第4步.
包菜切丝，青菜一片片洗净，备用
- 第5步.
锅内烧油，下葱姜蒜爆香，干辣椒最后放以免炒黑
- 第6步.
爆香后下包菜、青椒翻炒， 放适量盐，料酒喷锅，生抽（我用的海天味极鲜）两勺，鸡精少许； 下炒好的鸡蛋继续翻炒，包菜快软时候，下如备用的米粉，翻炒一分钟，米粉与菜彻底融合，加入青菜，翻炒一分钟及可出锅，完美😘
