香肠青菜瘦肉咸粥

香肠青菜瘦肉咸粥

香肠青菜瘦肉咸粥的做法说明

图片不对,由于吃完了没来得及拍!
我先生一直觉得我的厨艺越来越好了^0^~哈哈!
我也越来越喜欢尝试烹饪各种早中午餐,当然,如果我儿子不吃,也让我很沮丧,即使我先生觉得很好吃了。
2岁的娃,伙食也是很难侍候的!
这款粥煮好后,不止味道不错,卖相也绝对好看!可惜了没拍照!

香肠青菜瘦肉咸粥的食材和调料

青菜3颗
大米2杯
少许
少许
台湾香肠1根
蘑菇6朵
猪瘦肉200克
蒜苗1根
胡萝卜半根
酱油1瓶盖
料酒1瓶盖
木耳5朵

香肠青菜瘦肉咸粥的做法与步骤

  1. 1.

    米是三人份的量,洗米。水量也是平时煮粥的量,用的是高压锅。然后,开大火,让高压锅开始喷气,然后转小火2分钟,就可以直接关火等气消了。

  2. 2.

    然后消气的这段时间,备配菜。香菇泡软,再用剪刀剪成条状;瘦肉切半公分厚肉条,裹上淀粉备用;台湾香肠切成丝;青菜洗净切2公分宽;买的已经泡发的木耳,直接切丝;蒜苗洗净切1公分宽;胡萝卜擦成丝。

  3. 3.

    消气后,打开高压锅,再次起大火。依次加入胡萝卜丝,香菇丝,香肠丝,瘦肉条,青菜,木耳丝,蒜苗。最后加酱油、盐、鸡精、料酒。全部放完后,大火转小火,食材熟透就可以关火开吃了。

小贴士

没什么好交代,除了米一定要用高压锅先压一下比较好吃!绝对是不会失败的健康粥!

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