河南卤面
河南卤面的做法说明
现在在南方生活了，每次也就靠这点味道怀念家乡了
河南卤面的做法与步骤
- 第1步.
注意：面下面用筷子隔一隔布
- 第2步.
买来切记要去皮，清洗干净
- 第3步.
注意：肉面一定要薄
- 第4步.
如果五花肉偏瘦，你可以再多加一些油
- 第5步.
加水要看你蒸面的量
- 第6步.
我自己做的是6跑分量，除去配料，水加了米饭碗大小2碗
- 第7步.
一把配菜放进去就关火吧
- 第8步.
把面条依次放入锅内，一定要拌匀了
- 第9步.
水开后15分钟，正好不要着急开盖，焖一焖更软哦
- 第10步.
开吃吧！
小贴士
五花肉一定要选好，不要怕炸出来的油多，面条都会吸收走的，而且蒸出来的面才不会粘在一起
