全麦馒头

全麦馒头的做法说明
一发,不揣面,也是光皮且柔软。
全麦馒头的做法与步骤
- 第1步.
1.除猪油,其余混合揉成光滑面团。 2.加入猪油后再次揉光。
- 第2步.
3.取出面团,松弛十分钟,擀成长方形。 4.自上而下卷成筒状,切去两边。
- 第3步.
5.切分成小块,每个面团底部刷上一层薄油防粘。放在蒸格上入锅内醒发至1.5倍大。上锅蒸20分钟。
- 第4步.
出锅,表面细腻光滑,夹鸡蛋,果酱,各种,配一杯牛奶,就是营养美味的一餐。
小贴士
揉面要控制好水量,揉好的面不粘手稍紧实。
一发,不揣面,也是光皮且柔软。
1.除猪油,其余混合揉成光滑面团。 2.加入猪油后再次揉光。
3.取出面团,松弛十分钟,擀成长方形。 4.自上而下卷成筒状,切去两边。
5.切分成小块,每个面团底部刷上一层薄油防粘。放在蒸格上入锅内醒发至1.5倍大。上锅蒸20分钟。
出锅,表面细腻光滑,夹鸡蛋,果酱,各种,配一杯牛奶,就是营养美味的一餐。
揉面要控制好水量,揉好的面不粘手稍紧实。