豆角焖面（手擀面版）
豆角焖面（手擀面版）的做法与步骤
- 第1步.
油热放入四季豆，少盐加水加蒜片盖锅盖儿。
- 第2步.
面擀好后不要铺开，从上面划一刀
- 第3步.
面切开好，再从中间划一刀
- 第4步.
切小段
- 第5步.
把面条抖开.我做的是四人量，一次面不要擀多，我是三次擀的。
- 第6步.
铺在豆角上（豆角下面有菜汤）盖盖儿焖面，接下来擀第二次面
- 第7步.
第二次面擀好后，把第一次放入的面条拨散，并放在锅另一边。
- 第8步.
第二次的面条放在另一边
- 第9步.
如上述，把第二次的面条拨散放在第一次的面条上，把第三次的面条放在另一边
- 第10步.
第三次面条也熟了的时候，放入你事先炒好的猪肉丝，猪肉丝里面的调料都已经放齐
- 第11步.
拌匀肉丝、豆角和面条。可以出锅开饭了
- 第12步.
很香，调料不够就凭个人喜好加吧😋
小贴士
第一、第二次的面不用蒸太长，可以拨散就可以了，最后一次面蒸的时间稍微长一点，蒸面熟的很快，注意菜汤是否够，如不够，可以用炒肉丝里的油汤从锅四边倒入。
