拌菜酱之花生味的香菇酱

拌菜酱之花生味的香菇酱的做法说明

没有什么故事，就是想减肥，但是水煮青菜又太无味，调料太麻烦，买的拌菜酱又不健康，所以自制一些，菜煮好直接加香菇酱拌上，简单又好吃

第1步.
干香菇洗净泡发后，切成小丁
第2步.
准备配料。我用的妈妈自己做的豆鼓，切好姜蒜粒～
第3步.
花生我是用的生花生，用锅炒香后，在用破壁机打成粉，建议不要打太细了，我比较喜欢有颗粒的口感，基本上3秒就这样了
第4步.
最后就是锅里热油，油多一点，先把豆鼓，姜蒜，豆瓣放锅里炒出香味，注意火不要太大，会糊，香味出来了就把香菇也放进去炒，过程中我加了辣椒面，觉得香菇差不多熟了的时候，把花生面倒进去翻炒3分钟，起锅！
第5步.
装好放凉存冰箱，这点够我吃一周的量，毕竟没有防腐剂，不要放太久了，每次煮好菜直接舀两勺拌菜简单美味，推荐拌西南花哈哈减肥必备，当然拌面拌饭都可以呢，中途可以自己加其他东西，我就加了家里剩下的油渣，反正我也是乱整哈哈～