醉排骨

醉排骨的做法与步骤

1. 第1步.

   排骨切小块洗净，加盐，酱油腌制10分钟。土豆切滚刀块，泡水10分钟。

   
2. 第2步.

   锅内加油，油高5厘米左右，烧至7成热，腌好的排骨裹淀粉，入锅炸，中火，接着放土豆进油锅一起炸。

   
3. 第3步.

   炸约7-8分钟

   
4. 第4步.

   捞出

   
5. 第5步.

   糖，醋，酱油，蒜末，葱末调成酱汁

   
6. 第6步.

   把排骨和土豆倒入酱汁中拌匀即可。