香葱肉松蛋糕卷
香葱肉松蛋糕卷的做法说明
一直以来就喜欢蛋糕卷的松松软软的口感
就连不爱甜食的娃爹都说好好吃
香葱肉松蛋糕卷的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有用料和工具
- 第2步.
牛奶加入玉米油，搅拌均匀
- 第3步.
筛入低筋面粉
- 第4步.
Z字形拌匀
- 第5步.
拌匀低筋面粉后的样子
- 第6步.
蛋黄分离
- 第7步.
蛋白分离
- 第8步.
蛋黄和面粉拌匀
- 第9步.
接着打发蛋白，打蛋器打几下出现大的泡泡加入三分之一细砂糖
- 第10步.
打发到细泡再加入三分之一细砂糖
- 第11步.
出现细腻泡沫加入剩下的细砂糖
- 第12步.
打蛋器提起有个小尖角，蛋白打发完成
- 第13步.
准备一个28*28cm的方形烤盘，我铺了一张油纸，蛋白蛋黄糊搅拌均匀，这里少拍了一张图
- 第14步.
撒上葱花和肉松
- 第15步.
烤箱160度预热，时间25分钟
- 第16步.
时间到，拿出来立马用油纸盖上
- 第17步.
五分钟后，翻个面，一个边斜切一刀，为了方便卷
- 第18步.
另一边抹点儿自制草莓酱，利用擀面棍卷起
- 第19步.
卷起
- 第20步.
完成，是不是想舔屏呢
