美国苹果派8寸，附送编织法
美国苹果派8寸，附送编织法的做法说明
网上流传的方子都太甜，奈何老美的口味就是甜甜甜齁齁齁，综合了好多，最后自己亲测，减糖减油，亲测这个甜度正好，适合小朋友吃，喜欢甜腻的可以绕道了，派皮是8寸的，但是家里只剩俩苹果，又不想下楼去买，好吧，我懒，不过不影响成品口味，正常8寸的放4个苹果就好了，其他不变。
美国苹果派8寸，附送编织法的做法与步骤
- 第1步.
蛋液用来最后刷派皮的
- 第2步.
黄油室温软化，加入低粉，糖粉，用你勤劳的小手搓搓搓
- 第3步.
搓成这种粗粗的颗粒感就好了
- 第4步.
加水捏成面团，切记不要过分揉，会起筋，保鲜膜包好放冰箱冷藏至少半个小时
- 第5步.
此时做内馅，融化一小块黄油
- 第6步.
倒入苹果块，炒几下，加入糖，继续翻炒，加糖后很快出水，全程小火
- 第7步.
挤入柠檬汁，根据个人口味，我的大约15ml，
- 第8步.
切碎的柠檬皮🍋，有人问加了柠檬汁还用加柠檬皮吗？用，必须用，相信我，柠檬皮和汁两个味道，秘方😝
- 第9步.
最后玉米淀粉与面粉混合，加小杯水兑开，倒入锅中，小火炒成这种略黏状态，关火，晾凉
- 第10步.
半个小时后，取出派皮，擀成0.5左右厚度
- 第11步.
擀面杖如图，上下滚几下，多余派皮自然脱落啦
- 第12步.
放入凉透的内馅
- 第13步.
另擀一张饼皮，切成条状，宽窄由人
- 第14步.
关键步骤来了：应该都能看懂吧，编织大法好！
- 第15步.
再来一张，饼条隔一根翻开，都翻好后，横放一根，以此类推
- 第16步.
最后刷一层蛋液，入烤箱210度，30分钟，整个过程柠檬的香气四溢，满屋飘香，太诱人了
- 第17步.
出炉，热吃，凉吃都好吃，一下进去半个，剩下的不用放冰箱，隔天烤箱再五分钟左右即可
小贴士
派皮不能过分揉捏，成团即可。
内馅可以换成其他水果，但建议水分不要太多的。
柠檬皮屑一定要加，一定要加，一定要加，重要的秘方说三遍，味道和柠檬汁完全两回事！
**详细的步骤亲们可移步我的抖音：dynncohyp70w
