视频｜松茸皮蛋瘦肉粥｜牛佤松茸食谱
视频｜松茸皮蛋瘦肉粥｜牛佤松茸食谱的做法说明
牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。松茸食材页面：http://nw.yn.cn
视频｜松茸皮蛋瘦肉粥｜牛佤松茸食谱的做法与步骤
- 第1步.
把大米简单淘洗，备用。
- 第2步.
把干贝用清水泡发，姜切丝，皮蛋剥壳切块。
- 第3步.
把瘦肉切丝，用酱油，姜和淀粉腌制5分钟。
- 第4步.
把大米入煮锅加水，放入（牛佤）冻干松茸菌，干贝和姜丝，添入适量香油，熬煮1个小时左右。
- 第5步.
把腌制好的瘦肉，焯水后，放入粥锅中熬煮片刻。
- 第6步.
即将停火时，把皮蛋加入粥锅中煮一煮，添些食盐调味即可享用。
小贴士
1、腌制瘦肉和焯水，主要是为了去除腥味，如果不介意，亦可直接下鲜肉熬煮。
2、起锅粥烫慢食为宜。
