贝壳意面/香菇蒸虾仁

贝壳意面/香菇蒸虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   1、锅里加入水滴几滴橄榄油将贝壳意面放锅里煮软（煮意面的水留着备用）

   
2. 第2步.

   2、用煮过意面的水将西兰花过水焯熟

   
3. 第3步.

   3、煮熟的西兰花切碎

   
4. 第4步.

   4、锅里加入少许橄榄油油炒香蒜末，然后放入意面和西兰花翻炒均匀，撒点黑胡椒，盐和鸡精调味即可装盘

   
5. 第5步.

   5、再煎个鸡蛋搭配就可以了

   
6. 第6步.

   香菇蒸虾仁：1、鲜虾去壳去背线剁碎加入料酒、白胡椒、蛋清、淀粉搅拌均匀。虾不要剁得太碎，等等吃起来才有嚼劲

   
7. 第7步.

   2、香菇过沸水泡软，去掉蒂然后摆盘

   
8. 第8步.

   3、将虾泥摆在香菇上

   
9. 第9步.

   4、大火烧开后蒸5～6分钟即可，蒸熟后撒上葱花即可

   
10. 第10步.

    5、味道还行

    
11. 第11步.

    6、今日搭配水果：橙子