电饭锅戚风
电饭锅戚风的做法说明
话说今日在超市看到孩子喜欢的雪芳蛋糕，已经手拿三个准备明天出发给熊孩子当作早餐，突然觉得自己都会做为什么要买？也想起小电饭锅有焗蛋糕功能，于是.....称都不用直接用碗作量度做了一个超弹的电饭锅戚风✌️
电饭锅戚风的做法与步骤
- 第1步.
首先，蛋白分离
- 第2步.
就是用这个大小de碗
- 第3步.
蛋黄加入细砂糖加入无味的油（重点油是要无味的）牛奶搅拌均匀低粉过筛继续搅拌至顺滑
- 第4步.
打发蛋白
- 第5步.
打发至9分发
- 第6步.
先舀1/3蛋白霜拌入蛋糊
- 第7步.
用切拌式翻底拌匀
- 第8步.
拌好的糊
- 第9步.
锅胆喷上油，用油纸把锅胆边也搽上油
- 第10步.
拌好蛋糊入锅胆轻摔10下把气泡震出
- 第11步.
震完气泡已浮上面
- 第12步.
按上蛋糕键需40min（不用看火忙一下其他事一下就ok了）
- 第13步.
打开好惊喜哦成功了😍
- 第14步.
取出锅胆轻摔10下，倒扣待凉取出
- 第15步.
完美出锅
