凉拌麻辣牛肉

凉拌麻辣牛肉

凉拌麻辣牛肉的食材和调料

牛肉
牛肉八角
香叶茴香
辣椒陈皮
花椒草果
桂皮酱油
凉拌酱:
辣椒面1勺辣椒粉1勺
花椒粉1勺芝麻油适量
芝麻1勺白砂1勺
配料:
小米椒
香菜
末1勺末2勺

凉拌麻辣牛肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛肉冷水下锅煮开,捞出备用

    凉拌麻辣牛肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    准备卤料

    凉拌麻辣牛肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    卤水煮半小时,焖两个小时,卤入味

    凉拌麻辣牛肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    卤好的牛肉待凉,切片(放冰箱,可以放一个星期。什么时候吃,什么时候拌)

    凉拌麻辣牛肉的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    准备配料

    凉拌麻辣牛肉的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    铺牛肉

    凉拌麻辣牛肉的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加入凉拌调料

    凉拌麻辣牛肉的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    热芝麻油,淋上去拌匀

    凉拌麻辣牛肉的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    太美味了。哈哈哈

    凉拌麻辣牛肉的做法步骤 第9步

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