梨汁棒棒糖

梨汁棒棒糖的做法说明

梨汁是最好的肠胃“清洁工”，汁味甘酸而平，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌等功效。梨子自古被推尊为“百果之宗”。味甘微酸、性寒、无毒。可以止咳、润肺凉心、消炎降火、解痰毒酒毒之功效。

第1步.
先把2个梨洗干净去皮，去核榨汁并过滤
第2步.
将过滤好的梨汁倒入不粘锅，再加入冰糖和麦芽糖。大火煮开，转小火并不断搅拌
第3步.
小火煮至半凝固状（如上图）就可以将其盛入棒棒糖模具！
第4步.
看会不会凝固，可以拿一碗冷水，然后拿根筷子在里面捞点糖，然后放入冷水碗里，看会不会凝固住，如果可以，那么梨汁糖浆煮好了，如果不凝固，那么糖浆再煮煮！煮到时候要不断搅拌～
第5步.
糖浆放入模具后，可以将装有糖浆的模具放入冰箱30分钟，这样方便糖迅速变硬，好脱模～