柳州螺蛳粉
柳州螺蛳粉的做法说明
很多人认为螺蛳粉跟方便面一样，用开水泡几分钟加上配料就可以吃了，我家老人就误以为这样，结果吃的时候螺蛳粉还是有硬芯的。螺蛳粉想要好吃，可是要花一点时间煮粉丝的。
柳州螺蛳粉的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料和份量
- 第2步.
烧一锅开水，把干米粉放入锅里煮软
- 第3步.
煮7-8分钟左右，煮到没有硬芯的程度，倒掉煮米粉的水。
- 第4步.
小锅里重新加入400克的水，放入螺蛳汤料包，酸笋，酸豆角木耳萝卜干等
- 第5步.
米粉和汤料一起煮开后再煮2分钟
- 第6步.
把米粉和酸笋，酸豆角木耳萝卜干捞到面碗里
- 第7步.
汤汁里放青菜烫熟，喜欢什么青菜就放什么
- 第8步.
螺蛳粉上铺上青菜，放上花生和油炸过的腐竹，淋上汤汁，一碗美味的螺蛳粉做好啦
- 第9步.
这满满的一大碗，我家先生能一口气吃完，并且汤汁都不剩下
- 第10步.
爱吃螺蛳粉，一天三餐吃都不会腻
小贴士
配菜的份量根据喜好来放
