卤肉饭
卤肉饭的做法说明
不言而喻的卤肉饭～香气四溢，真是食欲大增啊，美食的制作千万不可以偷懒，火候一定要到位~
卤肉饭的做法与步骤
- 第1步.
五花肉先切片～我是先煮半熟切的，这样切起来省力～
- 第2步.
继续切丁～
- 第3步.
加入自己喜欢的香料及生姜片～
- 第4步.
放入不粘锅～
- 第5步.
不粘锅加热，小火慢慢翻炒食材，把五花肉中本身的油逼出来后，继续翻炒片刻～
- 第6步.
倒出过多的猪油～
- 第7步.
加入冰糖让肉微微上色～
- 第8步.
加入适量老抽，生抽少许～
- 第9步.
加入适量清水，慢炖2小时～
- 第10步.
收汤至浓稠～
- 第11步.
摆盘开吃～
- 第12步.
有多余的可以放入密实袋冰冻起来，想吃时加热就可以啦～很赞，自己做卫生又健康，全家爱吃……
