珍珠丸子

珍珠丸子

珍珠丸子的做法说明

就是为了多学点菜，半猜半就地尝试做了回肉末珍珠丸子，没想到超级好吃。每次做两大盘都被家人吃光光。

珍珠丸子的食材和调料

糯米	250克
葱	4根
鸡蛋	1个
五花肉	1000克
食用盐	少许
白糖	少许
酱油	1勺
料酒	2勺
耗油	半勺

珍珠丸子的做法与步骤

第1步.
肉末剁碎，调料腌制十分钟就可以做丸子了。
第2步.
蒸熟后不用急于掀开锅盖，待焖五分钟会更美味。
第3步.
开吃，香香香!

小贴士

肉一定要新鲜的，不能说冷冻过的，否则不鲜香，调料根据个人口味调整，本人属于适中。糯米提前泡发两个小时，漏干再沾丸子。

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