汤种面包(网上借的图)

汤种面包(网上借的图)的做法说明
网上借的图,自己先存着配方,自己做了再改图
汤种面包(网上借的图)的做法与步骤
- 1.
汤种:粉40+水200 拌匀,小火煮至糊状,降温后冷藏6小时(或以上),回温后使用
- 2.
将其与材料(除黄油外)和至光滑,加黄油,和至出有套膜,滚圆醒到2倍大(大概40分钟)
- 3.
分成6等份,滚圆,醒15分钟
- 4.
整形装盘,二发,大概30分钟
- 5.
表面扫牛奶鸡蛋液,180度25分钟

网上借的图,自己先存着配方,自己做了再改图
汤种:粉40+水200 拌匀,小火煮至糊状,降温后冷藏6小时(或以上),回温后使用
将其与材料(除黄油外)和至光滑,加黄油,和至出有套膜,滚圆醒到2倍大(大概40分钟)
分成6等份,滚圆,醒15分钟
整形装盘,二发,大概30分钟
表面扫牛奶鸡蛋液,180度25分钟