汤圆（家庭版）
汤圆（家庭版）的做法说明
一款家庭版的汤圆，大家可以试着去参考，小编觉着其实汤圆没必要非要元宵节品尝，哈哈哈~🎉🎉🎉🎉
食谱出处：琥珀maggie
食谱使用机器（💖下厨房市集促销活动中...）
破壁机：https://www.xiachufang.com/goods/53010/
料理机：https://www.xiachufang.com/goods/65339/
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汤圆（家庭版）的做法与步骤
- 第1步.
100克黑芝麻清洗干净，晾晒一晚上，入不粘锅中，小火翻炒至黑芝麻一粒粒变得圆鼓鼓的，不再沾锅铲即可。
- 第2步.
20克花生放烤盘上150度烤15分钟，取出晾凉，轻松用手指头去衣，放汉美驰破壁机中(图1)，点按破壁机脉冲键将花生研磨碎，保持一点颗粒感也可(图2-3)，将炒干的黑芝麻倒入破壁机中(图4)。
- 第3步.
点按脉冲键混合花生和黑芝麻(图1)，启动脉冲键打打停停直至快出油的感觉(图2-3-4)。
- 第4步.
将打好的黑芝麻粉倒入汉美驰多功能搅拌料理机中(我用的是70722-CN款)加入绵白糖(我喜甜加了80克)。
- 第5步.
取自制猪油80克，小火熬化，稍放凉。
- 第6步.
将猪油倒入汉美驰多功能搅拌料理机中，启动混合键。
- 第7步.
利用料理机搅拌功能将黑芝麻粉、绵白糖、猪油充分混合在一起。
- 第8步.
将搅拌好的黑芝麻馅倒出，盛容器中，送冰箱冷藏半小时。
- 第9步.
取出冷藏凝固好的黑芝麻馅。
- 第10步.
取大约10或15克左右，一颗一颗在手心里滚圆即可。 ~大小随个人喜好来。
- 第11步.
黑芝麻馅做好了，我们准备包汤圆咯！
- 第12步.
元宵节，给家人做黑芝麻汤圆，祝福亲爱哒们团团圆圆甜甜蜜蜜，元宵节快乐！
小贴士
1喜欢流沙，多加猪油。
2喜甜多加糖。
3没有绵白糖用白砂糖代替。
4不喜欢花生可以全部用黑芝麻。
5黑芝麻汤圆馅可以冰箱冷藏保存。
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