红烧茄子🍆
红烧茄子🍆的做法说明
很喜欢吃茄子 但是茄子很难做 这个菜的味道还不错!满意！
红烧茄子🍆的做法与步骤
- 第1步.
大茄子 青椒 番茄洗净
- 第2步.
大茄子擦干，砧板 刀 都擦干！滚刀切块！
- 第3步.
茄子裹上玉米淀粉！
- 第4步.
倒油 炸！翻面
- 第5步.
炸至这样子黄黄的！捞出 沥干油
- 第6步.
青椒和番茄切块 切点生姜大蒜
- 第7步.
调酱汁：生抽 老抽 蚝油 糖 盐 醋 淀粉 加点水
- 第8步.
起油 放生姜大蒜 再放番茄和青椒 炒化
- 第9步.
放入茄子 倒入酱汁 倒一点水 煮一下
- 第10步.
收汁 装盘！ 好吃下饭！
小贴士
老抽别放多了 颜色容易黑暗料理！
