卷豆芽饼 清爽的味道
卷豆芽饼 清爽的味道的做法说明
当冬天把位置拱手让给春天时，再没有比选择吃什么更有意义的事情了。
卷豆芽饼 清爽的味道的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
面皮也是买的。桂林的乐群菜市有位阿姨专门卖这个。
- 第3步.
热油热锅，放入洗净的绿豆芽，大火，不断翻炒。注意腕力，免得豆芽会碎。
- 第4步.
豆芽炒至8分熟，放入韭菜，一起混合翻炒。(韭菜很容易熟)大概30秒，刚刚炒熟即出锅。这样豆芽才会脆。
- 第5步.
豆芽出锅了
- 第6步.
摊开面皮，铺上豆芽
- 第7步.
轻柔地卷，但要卷紧。(我家小朋友卷得不够结实，呵呵，重在参与)
- 第8步.
成品出炉
- 第9步.
截面图
- 第10步.
好吃!
小贴士
1 这次放的红辣椒是很辣的，如果家人不喜辣，最好不放。
2 韭菜可以切短一些，这样好嚼，特别是家里有老小的。
3 春天吃这道菜，特别舒服。整个春节吃得都厚重油腻，清爽的豆芽特别受青睐
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