蛋卷

蛋卷

蛋卷的做法说明

通过液体量调整面糊的稠度,影响蛋卷的厚薄

用小火,慢工出细活

凉拌很重要,会影响蓬松度,有点打发的意思在里面

蛋卷的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉200克
植物油100克
白砂100克
牛奶250克
芝麻适量

蛋卷的做法与步骤

  1. 1.

    先在固体在加液体,搅拌均匀 小火操作

  2. 2.

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