麻婆豆腐

麻婆豆腐的做法与步骤

1. 第1步.

   豆腐切成小块，可微波的盘子里放入1.5勺辣椒粉，倒入适量食用油，放入微波炉中，微波加热3分钟（炸辣椒），取出。

   
2. 第2步.

   将辣椒油倒入装有豆腐的烤盘，加入花椒粉鸡粉姜粉盐鸡精蚝油，加入适量沸水，盖上保鲜膜并留有空隙；放入微波炉中，微波加热5～6分钟。

   
3. 第3步.

   取出，加入淀粉水勾芡，拌匀；继续放入微波炉中，微波加热2～3分钟。

   
4. 第4步.

   取出，即可食用。