蚝烙 蚵仔煎
蚝烙 蚵仔煎的做法说明
妈妈的味道，改良版蚝烙，秒杀外面老字号！！😍
蚝烙 蚵仔煎的做法与步骤
- 第1步.
香葱切丁，蚝、香葱、薯粉、油
- 第2步.
搅拌均匀
- 第3步.
热锅下油，猛火，下蚝
- 第4步.
下蛋
- 第5步.
将蛋黄搅散
- 第6步.
及时翻面
- 第7步.
完成✅
- 第8步.
铺上香菜，蘸点鱼露，可以开吃了
小贴士
1⃣️这款是薯粉少放，不大成形，但是蚝烙就是要蚝多粉少吧。平常外面饭店吃的蚝比较少所以薯粉会多一些🤫
2⃣️蚝烙一般选取中小型蚝较好
3⃣️煎的过程中可以先放鱼露
妈妈的味道，改良版蚝烙，秒杀外面老字号！！😍
香葱切丁，蚝、香葱、薯粉、油
搅拌均匀
热锅下油，猛火，下蚝
下蛋
将蛋黄搅散
及时翻面
完成✅
铺上香菜，蘸点鱼露，可以开吃了
1⃣️这款是薯粉少放，不大成形，但是蚝烙就是要蚝多粉少吧。平常外面饭店吃的蚝比较少所以薯粉会多一些🤫
2⃣️蚝烙一般选取中小型蚝较好
3⃣️煎的过程中可以先放鱼露
