酸萝卜鸭子汤（川味）
酸萝卜鸭子汤（川味）的做法与步骤
- 第1步.
把所有配料砍成你喜欢的模样
- 第2步.
干锅下鸭子干煸，煸干水份，出油
- 第3步.
倒入所有的佐料，同时砂锅烧水
- 第4步.
打掉泡沫
小贴士
酸萝卜老鸭汤，鸭子当当当砍坨坨，这种体力活必须由男人完成，我砍泡萝卜就好！泡萝卜，泡姜，泡海椒，大蒜，老姜砍成你喜欢的模样！鸭子料酒码20分钟！干锅下锅炒炒炒，水分炒干炒出油来就把菜板上的一切倒进去中火翻炒啊。炒的时候旁边砂锅水烧起！烧涨了倒进切，打掉泡沫，小火一个半小时即可！为了增加汤的甜味 我加了根包谷、怕汤里只有酸萝卜，就再加了点海带，哎，反正加啥子进去是随缘，家里有啥子就加啥子，最好是加个白萝卜，但是我懒得去买了
