紫苏杏鲍菇鸡肉饼

紫苏杏鲍菇鸡肉饼的做法说明
紫苏叶一般比较常见于南方地区,紫苏在我国种植应用约有近2000年的历史,紫苏因其特有的活性物质及营养成分,成为一种倍受世界关注的多用途植物,经济价值和药用价值都很高。
紫苏叶在韩式料理里出镜率很高,每次吃韩式烤肉,都会再单点一份苏子叶,包肉包饭都很美味。
这款肉饼美味低脂,还可以用来做成汉堡肉饼🍔,美美吃起来😋
紫苏杏鲍菇鸡肉饼的做法与步骤
- 第1步.
杏鲍菇、鸡胸肉、紫苏叶几片备齐
- 第2步.
鸡胸肉剁碎成肉糜,加上盐、淀粉、胡椒粉、花椒粉、生抽调味,并搅打上劲
- 第3步.
杏鲍菇切成碎丁加入
- 第4步.
紫苏叶切碎,不用太碎
- 第5步.
所有材料混合均匀,并分别揉成小球
- 第6步.
平底锅加少许油,将揉好的鸡肉球压成饼状,下锅煎至一面金黄
- 第7步.
再翻面煎另一面至金黄
- 第8步.
新鲜的苏子叶洗净
- 第9步.
摆成自己喜欢的形状
- 第10步.
摆盘,出锅,别忘撒上点白芝麻,更香啦!
- 第11步.
近距离拍一张
- 第12步.
重口味的还可以蘸着酱油醋吃啦!
小贴士
1.做法很简单,注意不要煎糊,鸡肉很容易熟
2.可以把肉饼做大一号,夹汉堡吃
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