家常蛋挞

家常蛋挞

家常蛋挞的做法说明

生了二宝,总是要加餐,一个人带两宝不容易啊!大宝用爱心,给我做下午点心了!不油,不腻!虽然是幸苦,可我很幸福!

家常蛋挞的食材和调料

牛奶200克
细砂糖(超市的白也可以)20-30克
鸡蛋2个
蛋挞皮8个

家常蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    1,塔皮从冰箱拿出来后,在烤箱上下温度210,预热3分钟。

    家常蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2,熟奶加热(生奶要煮熟),放糖融化

    家常蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    3,奶温不烫手,(大概是40度以下),把鸡蛋(含蛋清,蛋液)打入牛奶,搅拌均匀。

    家常蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    4.液体过筛,大概三次就可以,泡沫就过没了。(蛋挞液就做好了)

    家常蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    5.过好的蛋挞液倒入蛋挞皮,大概7-8分满。

    家常蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    6.放入烤箱,210度,大概烤25分钟就可以吃了。如果想上色,可以多烤几分钟!

    家常蛋挞的做法步骤 第6步

小贴士

前几张图没拍到,不过只要严格按这个步骤操作,就没问题了!

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