糯米糍

糯米糍

糯米糍的食材和调料

糯米粉250克
牛奶/345克/310克
70克
玉米淀粉33克
植物油40克
椰蓉适量
豆沙适量
花生适量

糯米糍的做法与步骤

  1. 第1步.

    全部材料一次性称好

    糯米糍的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    把所有材料倒入大盆里搅拌至无颗粒,面糊表面无浮油,放热烧开的锅里蒸20-25分钟

    糯米糍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒸的时间可以准备好花生馅和豆沙馅

    糯米糍的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    蒸好以后有时间的话最好拿来捶打一番,我用的是擀面杖😌大概打十几分钟吧 记得带手套,表面摸点植物油,不沾,包好馅料的糯米糍可以扔进椰蓉碗里滚一滚就可以了

    糯米糍的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    完成,密封保存可以放上一两天,最好现做现吃

    糯米糍的做法步骤 第5步

小贴士

水和牛奶是二选一的,用了牛奶就不需要用水了,个人建议是用水,牛奶会抢味

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