网红香肠面包

网红香肠面包的做法说明
网红同款的香肠包
菜单直接用的是初步发酵好的面团诺
网红香肠面包的做法与步骤
- 第1步.
初步发酵好的面团,整形成长条,进行二次发酵,湿度温度85/35
- 第2步.
发至两杯体积大小出发酵箱,刷蛋液然后撒适量白芝麻,进烤箱,上火170,下锅180,23分钟出炉,震一下晾凉
- 第3步.
在面包体中间划两道,去掉中间部分 放入生菜和热狗,再挤上两种酱,完成
网红同款的香肠包
菜单直接用的是初步发酵好的面团诺
初步发酵好的面团,整形成长条,进行二次发酵,湿度温度85/35
发至两杯体积大小出发酵箱,刷蛋液然后撒适量白芝麻,进烤箱,上火170,下锅180,23分钟出炉,震一下晾凉
在面包体中间划两道,去掉中间部分 放入生菜和热狗,再挤上两种酱,完成