南瓜小熊馒头
南瓜小熊馒头的做法说明
家里宝宝喜欢吃豆沙馒头，姑姑家拿了自制的豆沙馅，就开始琢磨着给他做馒头吃了
南瓜小熊馒头的做法与步骤
- 第1步.
南瓜蒸熟料理机打碎
- 第2步.
面粉中加入两勺奶粉
- 第3步.
加入用温水融化的酵母，打碎降温后的南瓜，揉至手光盆光
- 第4步.
犹豫现在是冬天，室温太低，故在揉好的面粉上盖上湿布，放在蒸锅上醒发……蒸锅底下放开水……
- 第5步.
醒发一小时左右，面团发酵至两倍大小
- 第6步.
排气后分成6大份及12个小份当耳朵
- 第7步.
包入豆沙，用多余的豆沙画好小熊鼻子眼睛嘴巴，放入蒸锅醒发20分钟左右
- 第8步.
蒸锅冷水开烧，烧开之后转中小火20分钟左右，关火焖3--5分钟，防止馒头塌陷
