打散鸡蛋，加一点盐。
一比一加水或者牛奶（个人喜好可以改比例），过筛（嫌麻烦可以省略）
蒸起来。大火水开后小火10分钟。如果是蒸蛋器那种器皿直接13分钟。
加生抽香油开吃。喜欢的话可以在过程中加其他的配料。
海参鸡蛋羹牛奶蒸鸡蛋羹董太的私房菜--香油鸡蛋羹微波炉鸡蛋羹 超级简单这次是自创紫菜鸡蛋羹，会损失滑滑的口感，但我很爱吃这种海鲜味道。大连人嘛豆芽蒸蛋羹（芽菜蛋羹）田园鸡蛋羹-论鸡蛋羹的操作细节 （鸡蛋羹 蒸水蛋 ）鸡蛋羹～不需要过滤，不需要覆膜，不需要这样那样麻烦的极简单嫩滑完美蒸蛋羹鸡蛋羹（镜面鸡蛋羹）烧汁蛋羹—燕麦使蛋羹浓郁，酱汁入味
