炒有机菜花

炒有机菜花的做法与步骤

1. 第1步.

   有机菜花掰成小朵，锅烧水，水开后放入菜花，焯水一分钟，不要焯得太软烂，有一定脆度的比较好，捞出用凉水冲凉，控净水分。

   
2. 第2步.

   小米辣、杭椒切段，蒜切片，用油（油先用花椒桂皮炸一下）炒出香味。

   
3. 第3步.

   放入菜花翻炒，倒入生抽，盐，糖，鸡精适量，快速炒匀出锅。