蒜蓉粉丝虾

蒜蓉粉丝虾的做法与步骤

1. 1.

   鲜虾减去虾须，去虾线！

2. 2.

   把处理好的虾开背，用刀轻轻切几下。

3. 3.

   粉丝用热水泡开。平铺在盘子上。将开背好的虾放在粉丝上。

4. 4.

   准备蒜蓉，不用剁太碎。起锅烧油(油量和蒜蓉等量)油热后关火，将蒜蓉倒入锅中，加两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖，一点点盐。

5. 5.

   将调好的蒜蓉酱倒到虾上，放锅上蒸5-10分钟。

6. 第6步.

   在蒸好的虾上撒上葱花和小米辣，再浇上少许热油。