蓝莓玛德琳
蓝莓玛德琳的做法说明
爱吃法式甜点的你，一定见过这种贝壳小蛋糕，今天我们做的是可以爆浆的贝壳小蛋糕，酸酸甜甜，小小的一个，吃起来也没有负担。
蓝莓玛德琳的做法与步骤
- 第1步.
将蓝莓洗干净后，用厨房纸吸掉水份。
- 第2步.
打蛋盆里装入鸡蛋、盐和糖粉，用打蛋器抽打均匀。
- 第3步.
筛入提前混合好的低筋面粉、泡打粉，拌均匀。
- 第4步.
倒入提前隔水融化的黄油。
- 第5步.
翻拌均匀，放入冰箱冷藏1小时。
- 第6步.
将面糊倒入裱花袋中。
- 第7步.
将面糊挤入模具中，填充上蓝莓。
- 第8步.
挤好后，轻轻地震一下模具。
- 第9步.
放入提前预热好的烤箱，160度13－15分钟。
- 第10步.
出炉后轻震脱模。
- 第11步.
可以爆浆的玛德琳，酸酸甜甜。
