冬季最爱的暖胃羊肉汤
冬季最爱的暖胃羊肉汤的做法说明
想要暖胃，驱寒气的我。一到冬季总是想喝各种汤，喝完之后身体暖暖的，无比的满足。
冬季最爱的暖胃羊肉汤的做法与步骤
- 第1步.
新鲜羊肉用水浸泡2小时左右，主要是泡出血水。
- 第2步.
锅内加凉水
- 第3步.
加水后直接把泡好的羊肉放进锅里。烧开，撇去浮沫。
- 第4步.
汆烫好的羊肉用热水冲洗干净，待用。
- 第5步.
萝卜切滚刀块
- 第6步.
葱姜切好备用
- 第7步.
红枣洗干净备用
- 第8步.
羊肉，红枣，葱姜放入锅中，加足够的开水，大火烧开，撇去浮沫。加入适量料酒。继续转小火炖一个小时。
- 第9步.
准备好小葱或青蒜苗，香菜还有辣油。待汤炖好后根据个人口味添加。
- 第10步.
关火，放入盐，鸡精，白胡椒粉，香油调味。
小贴士
盐不要先放。萝卜在肉炖的差不多烂的时候再放。
