西式米饭“糍粑”
西式米饭“糍粑”的做法说明
无意中看见剩米饭可以弄成块煎着吃，我就在原方的基础上，做了“西化”，9岁小妞很喜欢，一口气，吃了5块，我看着都觉得她要撑坏了，可能香香脆脆的口感让她也没欲罢不能吧……
西式米饭“糍粑”的做法与步骤
- 1.
将米饭打散后，打入鸡蛋拌匀。
- 2.
逐步加入淀粉，黑胡椒，芝士，盐，芝麻，香葱后，拌匀。
- 3.
锅中倒少许油预热，最好用胡麻油，煎出来更香。
- 第4步.
饭团在手上团一下，放进锅中，压成大概1cm厚的长方形，慢火慢煎，直至两面金黄。
小贴士
1.油不要太多
2.剩米饭才能炸出焦黄脆的口感
