红枣馒头
红枣馒头的做法说明
有了小美强大的红枣去核功能 做红枣馒头轻松愉快
红枣馒头的做法与步骤
- 第1步.
主锅放入100克带核红枣
- 第2步.
设置30秒/反转速度6
- 第3步.
挑出枣核后剩余枣泥取出备用，清空主锅。
- 第4步.
按小美芯片馒头程序，激活酵母后，加入面粉和红枣
- 第5步.
30秒/速度3-6，混合成颗粒状
- 第6步.
启动小美揉面模式3分钟
- 第7步.
取出面团，盖上保鲜膜松弛10分钟
- 第8步.
按刀切馒头的手法，擀开，卷成长条状，然后用刀切成一个个馒头。
- 第9步.
摆入蒸锅，温暖湿润处发酵到1.5倍大小
- 第10步.
小美主锅放500克水，23分钟/V/速度1，蒸好后焖3分钟再开盖。
