精美绝伦的和菓子之福梅
精美绝伦的和菓子之福梅的食材和调料
| 粉色练切 | 43克 |
| 黄色练切 | 少许 |
| 馅料 | 18克 |
精美绝伦的和菓子之福梅的做法与步骤
- 第1步.
用粉色练切包裹馅料搓成扁圆
- 第2步.
收口朝上，用布巾包好。
- 第3步.
收紧布巾
- 第4步.
将果子放置在食指和中指之间
- 第5步.
用另一只手的拇指和食指捏住果子的边缘
- 第6步.
当两个手指碰到一起时，顺时针方向轻轻扭动，扭出鸭嘴型。
- 第7步.
用小勺在边缘押两个花瓣
- 第8步.
押好的样子
- 第9步.
将黄色练切放入小筛中
- 第10步.
押出花心
- 第11步.
剥离下来，装饰在果子上。
