炸鱼柳

炸鱼柳的做法与步骤

1. 第1步.

   龙利鱼，洗净，用厨房专用抽纸吸干净多余的水分。

   
2. 第2步.

   把龙利鱼切长条。

   
3. 第3步.

   面粉适量，淀粉适量，鸡蛋两个，黑胡椒粉适量，盐少量，一起放入小碗里，用筷子搅拌均匀。

   
4. 第4步.

   搅拌均匀后的面糊。

   
5. 第5步.

   把切好的鱼柳放入面糊碗里挂糊。

   
6. 第6步.

   油热后，小火炸鱼柳，至金黄色捞出。

   
7. 第7步.

   鱼柳蘸酱，可以选择泰式甜辣酱或者番茄酱。

   
8. 第8步.

   把番茄酱和甜辣酱分别倒入小盘里。