素食—炸素丸子

素食—炸素丸子的做法与步骤

1. 第1步.

   胡萝卜刮丝

   
2. 第2步.

   西芹和刮丝剩下的胡萝卜剁细沫

   
3. 第3步.

   加入切细的香菜

   
4. 第4步.

   加一个鸡蛋和150克面粉

   
5. 第5步.

   和匀，按自己喜欢的大小捏成圆子。

   
6. 第6步.

   菜油烧热后关中小火炸，大约5-8分钟，皮脆了蔬菜颜色变深了就可以了。