干锅包菜

干锅包菜的做法与步骤

1. 第1步.

   包菜洗净，将老梗切去

   
2. 第2步.

   用力摔两下包菜

   
3. 第3步.

   手撕成片

   
4. 第4步.

   大蒜两头用力一捏更好去皮

   
5. 第5步.

   大蒜压扁切末

   
6. 第6步.

   冷锅放油，冷油就放入花椒和干辣椒 用小火慢慢将花椒和干辣椒炒香

   
7. 第7步.

   关火，将干辣椒和花椒捞掉，仅留下已经煸香的油

   
8. 第8步.

   开火，放入蒜末爆香

   
9. 第9步.

   放入包菜，转中火将包菜炒软

   
10. 第10步.

    淋入酱汁，加入盐 开大火翻炒均匀即可出锅装盘

    
11. 第11步.

    完成