蒸肘子

蒸肘子

蒸肘子的食材和调料

熟肘子半只
老抽少许
生抽少许
八角一块
桂皮一块
花椒粉少许
3片
少许
少许
料酒少许

蒸肘子的做法与步骤

  1. 第1步.

    熟肘子切大厚片。把所有料放入盘中码盘。

    蒸肘子的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    放锅里蒸,开锅后蒸15分钟。(中间开锅一次搅拌一下,让调料充分混合)

    蒸肘子的做法步骤 第2步

小贴士

此种做法可将油蒸出来,吃起来不腻。

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