清炒塌菜
清炒塌菜的做法说明
塌菜是个像花一样的菜，清炒很可口，炒之前很大，炒完以后会和生菜球一样，体积骤减
清炒塌菜的做法与步骤
- 第1步.
将两朵美丽的塌菜在清水水中泡洗2-3分钟
- 第2步.
洗净后，将每朵菜的花瓣减下来，如图在盘中备好
- 第3步.
切少许葱花 下锅前，倒入少许花生油，油热后倒入葱花，炒至出香
- 第4步.
然后倒入塌菜 倒一点酱油，再放一小半勺白糖 最后撒点孜然粉 (会别一番滋味) 均匀翻炒后，炒至菜叶缩小 试尝咸淡，本人觉得口味合适无需添加作料后，即可装盘出锅
- 第5步.
清口简单的塌菜就做好了
